Инжир, еще его называют винной ягодой или фигой, полезен для сосудов, мышц, нервной системы. Его плоды снижают уровень холестерина, стимулируют аппетит, нормализуют работу пищеварительного тракта. Он поможет при заболеваниях дыхательных путей и простуде, обладает жаропонижающими свойствами. [[MORE]] Инжир употребляют в свежем виде, а также из них готовят компоты, вино, мармелад, варенье, кисели, добавляют в мясные блюда, салаты, кондитерские изделия, сушат и консервируют. Свежие ягоды очень плохо поддаются хранению и транспортировке, поэтому ее часто консервируют или сушат на зиму. Варенье из инжира отлично подходит для чаепития, приготовления начинки для пирогов. Из него всегда можно сделать вкусное желе. При желании добавляйте в варенье орехи – благодаря им, продукт приобретет более изысканный вкус. Варенье из инжира - особенности приготовления Инжир очень быстро портится и бродит после срывания с дерева. Готовить варенье нужно не из красивых импортных плодов, неизвестно чем обработа...