RAUT

Если приходится стоять перед плитой весь день, вопрос о том, как уменьшить вред от кухонной гари, вовсе не покажется лишним Ученые выяснили, каким образом нужно жарить мясо на плите, чтобы минимизировать количество канцерогенной гари и чада на кухне. Оптимальным сочетанием оказалась электрическая конфорка и растительное масло. [[MORE]] Проблема, которой занялись норвежские исследователи из Университета науки и технологий в Тронхейме, конечно, не относится к области фундаментальных исследований: свет на вопрос, как именно возникают раковые опухоли, результаты их работы не прольют. Но с точки зрения практики исследование, (опубликованное в Occupational and Environmental Medicine), определенно полезно — с чадом на кухне ежедневно сталкиваются по всему миру сотни миллионов людей, а некоторым и вовсе приходится проводить перед плитой весь день. Чтобы смоделировать условия работы повара в ресторане, ученые извели не один десяток килограммов мяса. На плитах разной конструкции жарилось 17 400-...

Результаты нового исследования позволяют предположить, что неселективные бета-блокаторы (препараты для лечения гипертензии) могут обладать противораковыми свойствами. [[MORE]] Об этом неожиданном открытии в журнале Cancer рассказали ученые из Онкологического центра Андерсона в Техасе. «Мы смогли обнаружить, что пациентки с раком яичников, которые принимают неселективные бета-блокаторы, получают двойную пользу от таких препаратов. Ранние научные работы уже показали, что гормоны стресса могут играть определенную роль в развитии рака. Хотя бета-блокаторы назначаются по другим показаниям, врачи знают, что эти препараты изменяют реакцию организма на стресс», - пишет доктор Anil Sood. В прошлые годы некоторые исследователи уже допускали вероятность того, что неселективные бета-блокаторы способны влиять на выживаемость больных раком. Одно любопытное лабораторное исследование продемонстрировало, что адреналин увеличивает инвазивность клеток рака яичников, но этот эффект адреналина можно нивели...

Бодрствование по ночам и поздний отход ко сну могут провоцировать набор избыточных килограммов, утверждают сотрудники Медицинской школы Файнберга при Северо-Западном университете (США). Проведённое ими исследование показало, что "совы" потребляют больше калорий по вечерам, усиленно налегают на фастфуд, не очень-то интересуются фруктами и овощами и в итоге сильнее толстеют, чем те, кто ложится спать рано и рано встаёт. [[MORE]] В исследовании участвовал 51 человек (23 полуночника и 28 тех, кто соблюдает нормальный распорядок дня); средний возраст подопытных — около 30 лет. "Совы" ложились спать в среднем в 03:45, а просыпались в 10:45, завтракали в полдень, обедали в 14:30, ужинали в 20:15, а перекусывали в последний раз в 22:00. Остальные участники просыпались обычно в 08:00, завтракали в 09:00, обедали в 13:00, ужинали в 19:00, в 20:30 ещё что-то перехватывали, а в постель отправлялись в 00:30. На протяжении как минимум семи дней испытуемые записывали, что и когда ...

Казалось бы, природная целесообразность диктует нам критерии красоты, которую люди видят и воспевают в индивидуумах противоположного пола. Ведь еще древние греки в своем видении красоты человеческого тела были достаточно близки к природному естеству. Достаточно взглянуть на греческие изваяния: гармония линий, пропорциональные части тела. [[MORE]] Идеальный образ женщины связан с ее природной ролью продолжательницы рода: тонкая талия, широкие бедра, округлый живот, высокая грудь — вот черты, которые наиболее благоприятны для вынашивания, рождения и вскармливания детей и одновременно являются предметом эстетического наслаждения для мужчин. Однако недавно были получены результаты интересных исследований, проведенных социологами в США. Они выяснили, что наиболее притягательными на уровне подсознания для мужчин являются женщины, у которых соотношения объема талии к объему бедер близко к 0,7. По словам мужчин, при знакомстве с женщиной они, прежде всего, обращают внимание на ноги, грудь, лиц...

Хотя некоторые добавки, похоже, приносят пользу, нет убедительных доказательств того, что поливитамины полезны, говорит федеральная комиссия в США. [[MORE]] Нет никаких доказательств того, что поливитамины приносят пользу здоровым взрослым, хотя добавки, похоже, не причиняют большого вреда, заявила в среду федеральная комиссия. Подводя итоги трехдневной конференции, устроенной национальными институтами здравоохранения, комиссия призвала к новым исследованиям поливитаминов. Половина взрослого населения США принимает поливитамины, что способствовало увеличению годовых продаж пищевых добавок до 23 млрд долларов. Председатель комиссии д-р Майкл Макгиннис из Национального института медицины заявил, что исследования поливитаминов, чьи результаты были изучены комиссией, "малочисленны", а клинические испытания были слишком коротки, чтобы говорить о долгосрочном действии добавок. Он добавил, что комиссия не выработала мнения о том, надо ли здоровым взрослым людям принимать поливитамин...